鮭のちゃんちゃん焼きの画像

Description

おかずにもつまみにもなる美味しい一品です。

材料

●味噌
大さじ3
●砂糖
大さじ1.5
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●豆板醤
小さじ1
●ニンニク
1片
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭・キャベツは一口大に切り、もやしは洗っておく。●を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ溶けたら、鮭を入れこんがり焼き色をつけたらいったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにキャベツ・もやしを入れ蓋をして強火で4分焼く。

  4. 4

    4分焼いたら蓋をあけ鮭を入れさっと炒め、●を加え全体に絡め合わせ、皿に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

鮭に焼き色がついた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

鮭があったので焼く以外に何かないかと思い作りました。
レシピID : 1122807 公開日 : 10/05/11 更新日 : 10/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
たかっぱる
アスパラもいれて作ってみました。ピリ辛でおいしかったです!

アスパラ入れても美味しそう。今度作ります。つくれぽ感謝です。

写真
りゅうくん大好き
豆板醤入りサイコ-です!これからはこのレシピでつくります♪

美味しそうに出来て良かったです。レポありがとうございます。

写真
ふわり日和
豆板醤がいい仕事してくれて美味しかったです♪ご馳走様♥

美味しそう♡豆板醤がいいよね。レポありがとうございます♪

初れぽ
写真
koyomi☆
ご飯がすすむ美味しいちゃんちゃん焼きはリピ間違いなしです!

ご飯が進むよね。美味しく出来て良かったです。レポ感謝です♪