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フードプロセッサーにバジルをちぎって入れ、オリーブオイル、粉チーズ、刻んだニンニクと一緒にペースト状にする。
湯を沸かして塩をたっぷり入れたら、フェトチーネを茹でる。
茹であがったフェトチーネを、フードプロセッサーの容器の中に入れて、ペーストと和え、味を見て塩で調味する。