おから〜懐かしいお惣菜屋の味
ゆめのんみん
作り方
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1
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干し椎茸を４００ｃｃくらいの水でもどす
戻した後の水は使うのでとっておきます
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2
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材料を細く切ります。枝豆はゆでて皮からむいておきます。
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3
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戻した水に☆をいれ混ぜておきます
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4
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材料（枝豆とネギいがい）をあたためたフライパンもしくは鍋にサラダ油をひいて炒める。
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5
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火が通ったら、おからを投入して再び炒める。（焦がさないように、材料が均一にまざるように）
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6
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パラパラにいたまったら、戻した水にまぜた☆たちをかけてまた混ぜる。
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7
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水分がとんだら枝豆、ネギ（一センチくらいにきる）を入れる。もし味がうすかったらめんつゆをかけて調整する。
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8
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お皿にもったらあっというまにできあがり♪
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コツ・ポイント
勢いよくいっちゃいましょう
このレシピの生い立ち
スーパーで買ってくるおから、何だか少し味が違う。昔懐かしいお惣菜屋さんのおからが食べたくて作ってみました〜
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