さっくさくの紅茶クッキー♪
マロンちゃんです
作り方
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1
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卵とバターは室温に戻しておく。
紅茶の葉はビニール袋に入れ、スプーンの裏ですり潰す。
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2
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薄力粉をふるいにかけ、すり潰した紅茶とシナモンを加えて混ぜる。
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3
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卵をよく溶いて半分に分ける。
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4
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柔らかくなったバターにショートングを加えてクリーム状になるまでよく練り、砂糖を加えて混ぜる。
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5
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溶き卵を数回に分けて入れ、分離しないように混ぜる。
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6
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５に２を一度に入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる。
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7
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６を二つに分けてサランラップで棒状にまき、１時間ほど。冷蔵庫で寝かす。
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8
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オーブンを170℃に設定し、予熱を開始する。
生地を２～３cmの厚さに切り、形を整えて鉄板に載せる。
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9
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予熱したオーブンで１５～２０分焼く。
焼きあがったら冷まして完成です☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きな紅茶とクッキーを一緒にしちゃいました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
