パウンド型で作る スクエアショートケーキ
Description
卵1個でスポンジが焼けます!!
2~3人で食べるのに調度いいサイズ。
好みのフルーツでアレンジして下さい。
2~3人で食べるのに調度いいサイズ。
好みのフルーツでアレンジして下さい。
作り方
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2
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ボウルに卵とグラニュー糖を加え、湯せんにかけながら白くもったりするまで泡立てる。
(のの字が書けるくらいまで)
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3
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湯せんからはずし、薄力粉を加え、へらに持ちかえ、切るように混ぜる。
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4
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溶かしバターを、へらで受けながら加え、底の方から丁寧に混ぜる。
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5
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型に流し入れ、一度型ごとポンッと落として空気を抜く。170℃のオーブンで15~20分焼く。
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6
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焼きあがれば、すぐに型から出してケーキクーラーで冷ます。
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7
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スポンジが冷めたら上下に2当分する。型の下の部分だった所が仕上がったとき上になるようにする。
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8
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真ん中になる部分2面にシロップを塗り、クリームを塗って半分に切ったイチゴをサンドする。
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9
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上、横の面にも残った生クリームを塗り、4~8等分にしたいちごを無造作にのせる。
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10
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チョコでメッセージを書いたビスケットをのせて完成。チョコソースの場合はメッセージを書いたらすぐに冷凍しておくとよい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
丸型も電動泡だて器も無かったけれどショートケーキが作りたくて考えました。
これならなんとか泡だて器1本でできますよ!!
これならなんとか泡だて器1本でできますよ!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)