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のびる(エシャレット）で超簡単和え物

のびる(エシャレット）で超簡単和え物の画像

Description

ノビルってこうやって食べるんだ～！調味料はお酒だけ！目からうろこのレシピです！新鮮なら、茎も美味しい～

材料

のびる(又はエシャレット)
ひとつかみ
いかくん（いかの燻製）
ひとつかみ
塩昆布
３０グラム
酒
大さじ１．５
人参
半分

作り方

  1. 1

    写真

    のびるは洗って根っこを切り落とす。周りの薄皮を丁寧に取り除き、茎の先で汚い部分を切り落とす。茎は３センチ長さに切る。

  2. 2

    写真

    のびるは球根が小さいので１センチくらい茎がついた状態で切り、エシャレットを使うときは球根を縦に薄切りにする。

  3. 3

    写真

    塩昆布にお酒を混ぜておく。いかくんはキッチンばさみで食べ易い大きさに切っておく。人参は千切り。

  4. 4

    写真

    全部混ぜて完了！混ぜながら半日～１日くらい置いて全体がなじんだらＯＫです。２日目くらいが美味しいです！

  5. 5

    写真

    いかくん(イカの燻製）が余ったら顔カレーの口に使えます(笑)ぜひお試しください♡

コツ・ポイント

今回はエシャレットで作りました。新しいものなら、茎の変色した部分以外、全部食べられます。
のびるは柔らかいので、丸ごと入れて頂きます。

このレシピの生い立ち

お友達に頂いたので、真似して作ってみました。
作り方を聞いたら、「お酒だけ！馬鹿でも出来る！」と言われました(笑)
レシピID : 1127534 公開日 : 10/05/16 更新日 : 14/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2017年3月18日
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mielle
此方お初です＾＾エシャロットやっとスーパーで見つけ即買い☆旨～♥

お試し頂き、ありがとうございます！作って頂き、凄く嬉しいです

2015年5月10日
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なつき☆ミ
大変美味しく即リピ♪２日置くと味が馴染んで更に絶品でした♪感謝♡

リピして頂き、ありがとうございます！いつもながら美しい盛付♡

2015年5月1日
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なつき☆ミ
正に目から鱗の美味しさ！イカと塩昆布だけの味付けとは驚き☆感謝♡

お試し頂き、ありがとうございます。ひたすら刻みます（笑）

2014年5月27日
写真
Satoco❋
人参忘れ謝・・いかくんいいお仕事してますね♬シャキシャキ美味～❤

早速お試し頂き、ありがとうございます♡簡単だったでしょ？！笑

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大魔女
のびる(エシャレット）で超簡単和え物
by 大魔女