HMとご飯で作る◇もっちり蒸しパン
Description
ホットケーキミックスで作る蒸しパン。ご飯効果で冷めても、もっちり美味しい。
材料
(割合【】内は卵1個で作る場合)
作り方
コツ・ポイント
卵の大きさ、ご飯の固さによって生地の硬さが変わります。ホットケーキを作るときの生地の固さ位になるように様子を見て水分を加減してください。
上に散らすものはお好みで。写真はウグイス豆の甘納豆です。甘い煮豆でも代用できます。
上に散らすものはお好みで。写真はウグイス豆の甘納豆です。甘い煮豆でも代用できます。
このレシピの生い立ち
普通の蒸しパンだと冷めたときにぽそぽそする。ライス食パンみたいにしたらしっとりする?と試してみたら大成功。もちもちした仕上がりになりました。冷めてもしっとりもっちりしてます。