白菜のオイスターソース煮
ヌヌ
作り方
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1
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白菜と干ししいたけを食べやすい大きさに切り炒めてスープで簡単に茹でて鍋から一度出す。
油揚げは両面焼いて切っておく。
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2
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今度は、にんにくとしょうがを炒め香が出たら、白菜と干ししいたけを戻し炒め、スープ・調味料を加えて5分煮る。
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3
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油揚げ、春雨を加え少し煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油をちょろっとたらしたらできあがり！
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コツ・ポイント
時間をかけないと白菜のしゃきしゃき感がのこって美味しいです。
このレシピの生い立ち
白菜が丸ごと100円で売っていたので買ってしまった。
ところが、冷蔵庫にどうやっても入らない。寒い日だったので
身体の温まるお料理をと思って作りました。もちろん、買い物に
行きたくないので冷蔵庫と相談して・・・。
ところが、冷蔵庫にどうやっても入らない。寒い日だったので
身体の温まるお料理をと思って作りました。もちろん、買い物に
行きたくないので冷蔵庫と相談して・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヌヌ
