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メカジキの両面に塩・こしょうする。トマトは角切り、レモンは薄くスライス、にんにくはみじん切りにする。
オリーブ油でメカジキの片面を焼き色がつくまで焼く。
裏返したら、トマト・にんにく・レモンを入れて蓋をして、トマトやレモンに火が通るまで焼く。
最後にバターを入れて溶けたら出来上がり☆
お洒落だなんて嬉しいです!何度もリピありがとうです♪
リピありがとうございます!ランチに素敵ですね。嬉しいです♪
ポッカレモンいいですね~!私も早速挑戦してみま~す!
体重(笑)つゆだくで美味しそう~♪いつもありがとうです!!