酒泥棒ｗ　あさりの中華蒸し

あさりはよく洗い、塩水に浸して砂抜きをしておく。

鍋やフライパンにゴマ油を熱し、ニンニク・生姜と水気を切ったあさりを入れる。

酒と醤油を入れて鍋蓋をし、あさりの口が開くまで中火で２～３分加熱する。