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サーモンフライのマリネ

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Description

寿司酢のお陰で簡単です。
これからの季節にピッタリ♪
シャキシャキとした食感がたまりません。

材料 （4～5人）

生鮭
適量（今回は半身）
たまねぎ
大1個
人参
1本
セロリ
1～3本（今回は3本）
寿司酢
適量
やさしいお酢
適量
出汁
適量
塩・コショウ
適量
小麦粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    タマネギ・セロリはスライサーで薄切りに、人参は千切りにして器に広げ入れて、寿司酢をやさしいお酢で割るような分量で漬ける。

  2. 2

    生鮭はひと口大に切り、塩コショウを振り、薄く小麦粉を振りカラッと揚げる。

  3. 3

    写真

    揚げたそばから、1に漬ける。
    全部投入したら、冷蔵庫でよーーーく冷やして出来上がり

  4. 4

    あまり酸っぱいのが得意じゃない方は、お出汁で薄めてもいいですね！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生鮭が半身で安く買えたのと、酢の物が食べたかったから！！
レシピID : 1129916 公開日 : 10/05/18 更新日 : 15/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月3日
初れぽ
写真
cyobindish
チキンフライでやってみました。寿司酢で手早くおいしくできたのがうれしい。サーモンもトライします。
#手早くできるマリネ♪ #揚げ物リメイク #大好きな組み合わせ

美味しく食べて頂きありがとうございます!

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ハニーちん
サーモンフライのマリネ
by ハニーちん