お腹も心も満点!オムレツ♡

お腹も心も満点!オムレツ♡
トロトロもっちりのモッツァレラチーズやジャーマンポテトが入ったボリューム満点のオムレツ。お腹も心も満足♡

材料 (3~4人分)

4個
玉ねぎ(小)
1/2個
じゃが芋(小)
1個
ベーコン
2枚
モッツァレラチーズ
100g
☆粉チーズ
大さじ1
☆牛乳
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
塩・胡椒
少々
乾燥バジル
少々
サラダ油
適量
バター
適量

1

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玉ねぎは繊維に沿って薄切に。ジャガもは竹串が通るくらいに蒸して皮を剥き薄切に。ベーコンは細切に。チーズは手でちぎる。

2

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フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを弱火で炒め、玉葱を加えてしんなりするまで炒め、じゃが芋も加えて塩胡椒バジルをふる。

3

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②を一旦取り出し、フライパンにバターとサラダ油を熱し、卵と☆を良く混ぜて流し入れ、半熟になれば②とチーズを中央に乗せる。

4

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火を止め、卵を織り込むようにして巻いていく。キッチンペパー等で形を整え、器に盛り、ケチャップ等をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコン、玉ねぎを弱火でじっくり炒めると味がよくなります。
卵が半熟状になったらすぐ火を止め、後は余熱で。キッチンペーパーで形を整えながら蒸らすことでトロトロふんわりなオムレツに仕上ります。

このレシピの生い立ち

子供の頃母がよく作ってくれたボリューム満点なオムレツにモッツァレラチーズをプラス♪お腹も心も大満足な一品になりました。
レシピID : 1131650 公開日 : 10/05/19 更新日 : 10/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/07/12

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リピ♡チーズとろ~り具沢山でボリューム満点!今回も大好評でした♪

kouayaa

食欲そそられる写真(*''▽'')お腹空いて」する~

16/06/17

写真

巻くのを失敗してしまいましたが、味はバツグン。ありがとう。

クックJ6BQ4V☆

キッチンペーパーでちょちょいと修正できますよん♪レポ感激♡

16/01/12

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久々作♡一時期ハマってました^^朝から満腹♪素敵なレシピ感謝^^

CTU

なんて嬉しいコメント(≧◇≦)こちらこそ感謝です♡

15/02/12

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たべごたえがあって美味しかったです(*^^*)♪

MERUFU

作って貰えて嬉しいです♪レポありがとうございます♡

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