子供も食べられる!ケチャップ麻婆豆腐♪

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Description

辛くないので子供も食べられます。マーボーと思って食べたら笑っちゃうよ。見た目と違う味にびっくり!!

材料 (4人分)

250gくらい
半分〜1本
■ケチャップ
大さじ8
■ウスターソース
大さじ2と1/2
■砂糖
大さじ3弱
■鶏がら
小さじ1と1/2
400CC
しょうが
1かけ
小さじ1

作り方

  1. 1

    お豆腐は軽く水切り。長ネギはみじん切り
    しょうがは摩り下ろすかみじん切り

  2. 2

    フライパンに油を引きしょうがを炒め、そこに酒、ひき肉を炒めます

  3. 3

    ■の調味料を入れていきます

  4. 4

    あったまったら、お豆腐をお好きなサイズに切って投入。飾り用を少し残しねぎ投入

  5. 5

    水溶き片栗粉でお好きなとろみ加減にしてください

  6. 6

    お皿に盛り付け長ネギをちらす

コツ・ポイント

大人は豆板醤をプラスしてもいいですが、ケチャップなのでチリソースが合います。
我が家はあん多目です^^。量もかなり多目です。ご家庭で豆腐1丁の方は半量で作ってください。
味が濃いと思いますのでお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

お義母さんが作る麻婆豆腐です。主人は子供の頃からこれが麻婆豆腐だと思っていて、結婚して私が作ったのを食べて驚かれました。これはこれで美味しいのです。
レシピID : 1132194 公開日 : 10/05/20 更新日 : 11/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66 (55人)
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☆mew☆
子どもの幼稚園もケチャップベース。レシピを忘れてしまったので、参考にさせて頂きました♪ご飯にかけて早く食べたい!
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たじ満塁
子どもが好きそうな味ですね!好評でした!
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☆kassi ☆
ケチャップ味も美味しいですね!またリピします(^_^)v

遅くなってごめんなさい。作って下さりありがとう ^^♪

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rakumi
簡単で美味しかったです!

遅くなっってすみません。お口にあいましたか?作って下さり感謝