大根のおじや

Name: 大根のおじや
Yield: 1人分
Ingredients: 水 300g; コンソメ顆粒 小さじ1/2杯; 中華出しの素 小さじ1/2杯; 日本酒 10cc; 塩 小さじ1/4杯; 大根直径10センチくらいのもの 2センチくらい; ごはん お茶碗半分強

Description

大根の入ったおじやです、大根が柔らかくなっておじやによくあいます。
不思議と大根臭さがなく、家族に好評です

300g

コンソメ顆粒

小さじ1/2杯

中華出しの素

小さじ1/2杯

日本酒

10cc

塩

小さじ1/4杯

大根直径10センチくらいのもの

2センチくらい

お茶碗半分強

ご飯の固さは好みで調節してください。理想は大根とご飯が同じやわらかさ。
大根嫌いの娘もこれだったらよく食べてます。
大根のジアスターゼでご飯の消化もよく、繊維も取れるのでお勧めですよ。

病気の治りかけや旦那の二日酔いの時に出てくる我が家の定番のおじやです

レシピID : 1133417 公開日 : 10/05/22 更新日 : 10/05/24