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平天は1枚を4つ切りにして、破竹は湯通しして半分くらいに切っておく
ゆで卵、平天、破竹を鍋に入れひたひたにダシを入れ火にかける
砂糖大2、味醂一回しくらい入れ少し炊き、薄口醤油、濃口醤油を適量入れる。
途中味を見て好みの味に整える。
美味しそうです(^o^)ありがとうございます(^^)
つくれぽありがとうございます(^_^)すごく美味しそうです◎