食べ過ぎ注意！！茄子と豚肉の味噌炒め♪

茄子を半分に切り、斜め2cm幅に切ります。人参は短冊切り。○印の調味料を合わせ混ぜておく。

油を入れてすぐ茄子を炒め始めます。（茄子が油を吸い過ぎない）軽く炒めたら、続いて豚肉、人参を加え炒めます。

○印の合わせておいた調味料を加え、混ぜ合わせ、続いて２cm幅に切ったピーマンをくわえ中火で炒める。