ほっこりコク旨♪豆乳粕汁

大根・じゃがいも・人参を小さめに乱切りにします。鮭も食べやすい大きさに。

鍋にだし汁を沸騰させて大根・人参を茹で大根が半分くらい透き通ったらじゃがいもを加えて茹でます。

2の野菜に火が通ったら鮭を加えて火を通し豆乳・酒粕・味噌を入れて混ぜ塩こんぶを加えます。