我が家の秘伝たこ焼き★
くるみんのママ
作り方
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1
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小麦粉と塩をまぜ、水を4回くらいにわけてだまができないように丁寧にまぜる。卵・山芋・しょうゆ・めんつゆも加え混ぜる。
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2
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オリーブオイルを鉄板にひき粉をたっぷりひたひたに加えこんにゃく→キャベツ→ねぎ→天かすを順に入れる。
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3
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250度で片面を焼き丸い形を作っていく。きれいな○になったら180度でじっくりこんがり焼く。
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4
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ソース・かつお・青のりをたっぷりかけて熱いうちにたべてください。もちろんこんにゃくでなくてたこでもｏｋです。
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コツ・ポイント
たこのかわりにこんにゃくを使う事・油をオリーブオイルを使う事が我が家流です。
あっさりヘルシーでたくさん食べられます。
粉の作り方注意してくださいね。
あっさりヘルシーでたくさん食べられます。
粉の作り方注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
夫婦で粉物好き。オットのレシピでつくるたこ焼きはちょっとした秘密が・・・。
今では我が家の定番です。
今では我が家の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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