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熱湯をかけて、油揚げの油抜きをする。
玉ねぎは薄切り、油揚げは食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁を沸かし、玉ねぎを入れて、半透明になるまで加熱する。
玉ねぎに十分火が通ったら油揚げを加え、一煮立ちさせる。
味噌を溶いて火を止め、ネギなどを散らす。
つくれぽ10人!ありがとうございます☆2010.10.22