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とり肉のバジルレモン焼き

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Description

鶏肉のバジルレモン焼きに、チーズも加えちゃいましたぁ(*＾＾*)

材料

とりモモ肉
２５０ｇ
　・乾燥バジル
適量
　・小麦粉
適量
　・塩コショー
適量
＊醤油
大さじ１
＊レモン汁
大さじ１
＊ピザ用チーズ(又はとろけるチーズ)
ひとつかみ
玉ねぎ
１個
バター
１０ｇ
醤油
少量

作り方

  1. 1

    とりモモ肉を一口大に切り皮面に塩コショウ、バジル粉、小麦粉をふるう。

  2. 2

    フライパンに多めに油をひき、皮面を下にして焼き、焦げ目がついたら裏面も焼く。

  3. 3

    醤油、レモン汁を加え万遍なく絡ませる。そこへチーズを加え溶けて絡まったら火を止め皿に盛る。

  4. 4

    きれいにしたフライパンにバターをひきスライスした玉ねぎを炒める。

  5. 5

    やわらかくトロトロになったら色がつく程度の少量の醤油を加えなじんだら火を止める。

  6. 6

    ３の上に５を盛り完成！！

コツ・ポイント

肉を皿に盛るとき、フライパンにくっついたチーズも上手に肉に乗せた方がおいしいです（*＾＾*）

このレシピの生い立ち

チーズの挟み焼きは面倒なので、挟まずにチーズ味にできないかと…
レシピID : 1139490 公開日 : 10/05/27 更新日 : 10/05/27

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とり肉のバジルレモン焼き
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