キムチ鍋の素で辛酢っぱい豆乳冷麺♪
作り方
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1
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☆印を混ぜ合わせつゆを作っておく。もやしやきくらげは茹で、きゅうりは縦に半分に切り、千切りに。
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2
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麺を茹で、冷水で洗い野菜と盛りつけ、つゆを回しかけるだけ。
混ぜ合わせて召し上がれ♪
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3
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野菜は玉ねぎや、スプラウト、水菜などお好みの物を!!
温泉卵を加えると更にマイルドに☆
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コツ・ポイント
酸っぱいのが好きなので私は酢を大さじ2入れました。酢加減を調整したい方は、酢大さじ1でつゆを作り、食べて物足りない時に酢を足しても!!
『キムチ鍋の素マイルド』を使用すれば更にまろやかになります。
『キムチ鍋の素マイルド』を使用すれば更にまろやかになります。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋の素ときくと冬のイメージが・・・
食欲が落ちやすい夏にあうメニューないかな・・と。
豆乳で割っているのでまろやかになり、たれも麺や野菜に絡みやすくもりもり食べれます。
食欲が落ちやすい夏にあうメニューないかな・・と。
豆乳で割っているのでまろやかになり、たれも麺や野菜に絡みやすくもりもり食べれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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