ひじきたぁ~ぷり☆カリカリサラスパ♪

ひじきたぁ~ぷり☆カリカリサラスパ♪の画像

Description

フライパン一つでコンソメ味のサラスパが簡単にできます。カリカリにしたちりめんじゃこを振りかけて召し上がれ♪

材料 (2人分)

80g
大さじ山盛り3
15本くらい
顆粒コンソメ
大さじ1
1つまみ
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。
    フライパンに水カップ2杯と塩ひとつまみ、コンソメを入れ、火にかける。
    パスタは半分の長さに折っておきます。

  2. 2

    写真

    別のフライパンにちりめんじゃことサラダ油小さじ1を加え、よく混ぜ合わせてから、弱火にかけ、カリカリじゃこを作る。

  3. 3

    写真

    ①の湯が沸いたらパスタを入れ、その間にひじきをざく切りに、さやいんげんは斜めに3等分位に切る。

  4. 4

    写真

    パスタが表示通りに茹であがる2分前にひじきを、1分前にさやいんげんを入れる。
    ざるに上げコーンを混ぜ合わせ器に。

  5. 5

    食べる直前に②のカリカリじゃこを和える

    冷まして食べる時は、ざる上げした後サラダ油を少量混ぜ合わせておくといいです。

コツ・ポイント

生ひじきが手に入らない時期は、水で戻した長ひじきを代用して下さい。

このレシピの生い立ち

和食で登場することが多いヒジキを、コンソメで味付けした洋風サラダに。
レシピID : 1139816 公開日 : 10/05/27 更新日 : 10/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート