ヘルシー☆ひじきとお豆のキッシュの画像

Description

チーズとろーりなキッシュ。主食になります!キッシュ生地にはライ麦、フィリングにはミックスビーンズをいれてヘルシーに!

材料 (15センチタルト型)

もどしたひじき
65g
100g
小一個
炊いたご飯
100g
醤油
小さじ半分
塩コショウ・ハーブ
適量
50g
30g
20g
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1
お湯
1/4カップ

作り方

  1. 1

    キッシュ生地を作ります。ボールに粉系をいれ油、湯を一気に注ぎ箸でぽろぽろになるまで混ぜ、手で捏ねてまとめラップで休ませる

  2. 2

    フィリングを作ります。玉ねぎ、人参は千切りにします。フライパンに油を適量ひき、野菜とひじきを炒めます。

  3. 3

    ミックスビーンズも加えて、塩コショウして(あればハーブも)、醤油を加え良く炒めます。炊いたご飯も加えて混ぜます。

  4. 4

    1をタルト型にしき、フォークで穴を開けて200℃で10分焼く。焼けたら3をのせ、チーズをのせて更に15分ほど焼いたら完成

コツ・ポイント

フィリングをのせるときはやや、押すような感じできっちり盛ります!そのほうが焼きあがってから切るのが楽です。

このレシピの生い立ち

玄米キッシュは良く作りますが、子供向けに七分つきのご飯とミックスビーンズでヘルシーに作ってみました
レシピID : 1140662 公開日 : 10/05/28 更新日 : 10/05/28

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