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キッシュ生地を作ります。ボールに粉系をいれ油、湯を一気に注ぎ箸でぽろぽろになるまで混ぜ、手で捏ねてまとめラップで休ませる
フィリングを作ります。玉ねぎ、人参は千切りにします。フライパンに油を適量ひき、野菜とひじきを炒めます。
ミックスビーンズも加えて、塩コショウして(あればハーブも)、醤油を加え良く炒めます。炊いたご飯も加えて混ぜます。
1をタルト型にしき、フォークで穴を開けて200℃で10分焼く。焼けたら3をのせ、チーズをのせて更に15分ほど焼いたら完成