にらと白菜のワンタンスープ
作り方
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1
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下準備をします。
白菜は小さくざく切りに、にらは5cm幅に切ります。
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2
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ボウルに牛豚合い挽き肉と擦ったしょうがと調味料(★印)を入れて混ぜます。
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3
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ワンタンの皮1枚に対し【2】を5g入れて、三角に包みます。(端は水をつけて止めます。)
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4
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鍋に水を沸かします。沸騰したら、【3】を入れます。ワンタンが浮かび上がってきたら、白菜とにらを加えます。
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5
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白菜に火が通ったら、ウエイパーを入れ、塩・こしょうで味を整えます。
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コツ・ポイント
★鍋に入れるワンタンの数はお好みで調整して下さいね。入れすぎると、ゴテゴテになってしまいます。
※今回は12枚分使い、残りは冷凍しました。
※今回は12枚分使い、残りは冷凍しました。
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮を半値で買ったので。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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