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シャキシャキもやしのテリヤキハンバーグ

シャキシャキもやしのテリヤキハンバーグの画像

Description

もやしのシャキシャキ食感が美味しい
沢山作ってお弁当にも最適

材料 （２～３人分）

もやし
小一袋
合い挽き肉
２００ｇ
大葉
４枚
塩胡椒
少々
小麦粉
大さじ１
醤油・砂糖
各大さじ２
みりん
大さじ１
こんにゃく
１～２枚

作り方

  1. 1

    写真

    コンニャクはグ～でパンチして熱湯で湯がきアクを取る
    そして格子状の切り目を入れ８等分する

  2. 2

    もやし大葉は粗みじん切りする
    ボールにひき肉を入れ塩胡椒、小麦粉を入れて練り混ぜる
    もやしを入れてよく練り混ぜる

  3. 3

    写真

    小さめのハンバーグに纏める
    半分くらいになったら大葉を入れ混ぜ混ぜして、同じように形丸める

  4. 4

    写真

    タレを混ぜて合わせておく
    フライパンに油を熱してコンニャクを両目こんがり焼き一旦取り出す

  5. 5

    写真

    油を足して、ハンバーグを両面焼く

  6. 6

    写真

    タレを加える
    コンニャクを戻し入れる

  7. 7

    写真

    とろみが出てきたら器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

普通のハンバーグより小さめが食べやすくてかわいい

このレシピの生い立ち

お野菜高いけどもやしは安い
レシピID : 1141095 公開日 : 10/05/28 更新日 : 10/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年10月4日
写真
kaocoffee
もやし料理を調べてたどり着きました！食感もよく美味しいです！

美味しそうに作ってくれて嬉しいですありがとうございました

2010年7月12日
写真
ヵりｎ
もやしシャキシャキ美味しぃ〜♪キノコみたいな盛り付け可愛い☆

ほんとだキノコみたいで可愛い♪作ってくれてありがとう！

2010年6月22日
初れぽ
写真
美白姫
大葉入れるの忘れたけどシャキシャキで美味しかったです！

照り具合が美味しそうです作ってくれてありがとうございました

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みさカフェ
シャキシャキもやしのテリヤキハンバーグ
by みさカフェ