ジャーマン風ポテトサラダの画像

Description

ベーコン&ウインナーの旨みがたっぷりのジャーマン風ポテトサラダです。サンドイッチの具やチーズを乗っけてグリルで焼いても♪

材料 (4人~5人分)

1パック
4~5本
パセリ
1本
☆マヨネーズ
大さじ3
☆酢
大さじ2
☆コンソメ(顆粒)
小さじ1
塩・コショウ
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいてレンジで5分~6分加熱、スーッと串が通ったら熱いうちにボールに入れて潰して塩・コショウをしておく

  2. 2

    たまねぎは薄切りにして水にさらす(極薄のが良いのでスライサー推奨)

  3. 3

    ベーコン・ウインナーを5ミリ位に切って炒める。

  4. 4

    ポテトの中に炒めたベーコン・ポテトを入れて混ぜておく(ベーコン・ウインナーから出た油が旨みに)

  5. 5

    さらしておいた新たまねぎを絞って水気をしっかり取ってポテトと混ぜ合わせる

  6. 6

    ☆印で味をつけてみじん切りにしたパセリを入れる

  7. 7

    最後にブラックペッパーで引き締めて♪

コツ・ポイント

じゃがいもが熱いうちに塩・コショウをしておくとしっかり味がつきます。水っぽくならないようたまねぎの水気はしっかりと取ってください。ベーコン・ウインナーはお好みで大きく切っても良いと思います^^

このレシピの生い立ち

水っぽくない旨みたっぷりのポテトサラダを作りたくて。
レシピID : 1141792 公開日 : 10/05/29 更新日 : 10/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ミッフーママ
凄くボリューム満点のポテサラに子供達に大ヒット!また作ります❤

美味しそう~^^とっても嬉しいコメントありがとうございます♪