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厚揚げはさっと湯通しをして食べやすい大きさに切る。野菜は細切りにする。
オリーブオイルをひいたフライパンに厚揚げ・野菜を入れて塩こしょうでさっと炒める。さらにケチャップとウスターソースを入れてなじませたら火を止めて出来上がり!
ありがとうございます。和風以外にも色々使えますよね♪