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オクラは、さっと塩茹でし、半分の長さに斜めにカット。
海老を半分の厚さにスライスし、塩胡椒(少々)+酒(大さじ1/2)をもみ込み(分量外)、片栗粉(適量・分量外)をまぶす。
フライパンにサラダ油+にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら海老を炒める。
酒を加えて炒め、オクラと*の調味料を加えて、味を絡めるようにさっと炒める。
味をみて、塩こしょうで味を調え、お好みでブラックペッパーをふる。
色がきれいでおいしそう♪作ってくれて、ありがとう*^-^*
うわー、お野菜たっぷりでヘルシー&おいしそう!ありがとう~♪