ジュースで作る♪ かわいい♡グミ♡
ちびぷりん
作り方
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1
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容器に強力粉を入れて、トントンと刺激を与え、深さ1～2ｃｍの穴を作っておく。鍋にAを入れて熱して砂糖を溶かす。
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2
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鍋は沸騰直前で火を止めてゼラチンを入れ完全に溶かす。その後水あめを入れ溶かし、最後にジュースを入れ混ぜる。
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3
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強力粉の穴に静かに2をそそぐ。型抜きタイプはバットにラップを敷きそこへ流す。
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4
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ラップをして冷蔵庫で冷やす。すぐに固まる。粉付きタイプはハケ等で優しく粉を取り払う。
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5
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型抜きタイプは楽しく好きな型で抜く。
常温保存可。（但し、気温の高い季節は冷蔵保存）強力粉は再利用でパン等作れます。
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6
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7
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姫エビちゃんがシリコン型を使って♥のグミを作ってくれました。シリコン型は活躍できそうですね。
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コツ・ポイント
１・２の部分が写真と内容にズレがあります。スミマセン。
他にもジャム・カルピス・かき氷シロップなどでもできます。それらを使う時は甘みや水分量を加減して下さい。
強力粉が無い場合は、片栗粉・コーンスターチなどでもできます。
他にもジャム・カルピス・かき氷シロップなどでもできます。それらを使う時は甘みや水分量を加減して下さい。
強力粉が無い場合は、片栗粉・コーンスターチなどでもできます。
このレシピの生い立ち
子供たちが小さかった頃好きだったグミの再現です。
減らない水あめの消費にも･･･。
減らない水あめの消費にも･･･。
ちびぷりん
