あさりの玄米雑炊✿の画像

Description

あさりのダシが玄米とこんなに合うなんてっ♥  作り方もすっごく簡単なので、朝食にぴったり♪ 是非つくってみてね♥

材料 (2人分)

1パック(100~200g)
だし汁
500cc
1個
少々
ごま油
ひとたらし

作り方

  1. 1

    あさりは前の晩から塩水に入れ、砂抜きをしておく。

  2. 2

    鍋にだし汁とあさりを入れ、沸騰させ、殻が開いたら弱火にする。1~2分程火を通したら、あさりを一度取り出す。

  3. 3

    2の鍋に玄米を入れ中火にし、沸騰してきたら塩で味を調え、溶き卵とごま油を加える。
    器に入れ、あさりを加えて完成♥

コツ・ポイント

あさりは火を通しすぎると硬くなってしまうので気をつけてください★あとは、十分に砂抜きをしておくことです♪

このレシピの生い立ち

以前、あるお店で食べた雑炊が美味しくて、オウチで再現してみましたぁ♥
レシピID : 1145306 公開日 : 10/06/02 更新日 : 10/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
砂漠で鍋焼きうどん
うっかり卵を忘れてすみません。でもすばらしく美味しかったです!!

うどんちゃんありがとぉ♥♥卵抜きのサラッと感もイイよねぇ♥