イワシとニラのピリ辛丼
チナミニィ
作り方
-
-
1
-
イワシを手開きにし、塩少々で下味をつける。
-
-
-
2
-
イワシの両面に、小麦粉をまぶす。
-
-
-
3
-
サラダ油を熱したフライパンにイワシを入れ、両面をこんがり焼く(中火で約3分)。
-
-
-
4
-
タレ①を絡め、蒲焼色になったらタレ②を絡め、ご飯にのせる。
-
-
-
5
-
■ニラ玉の作り方：フライパンに胡麻油を入れ、熱する。そこへ、3ｃｍカットしたニラをフライパンの半分でサッと炒める。
-
-
-
6
-
フライパンの余ったスペースで溶き卵を素早く炒め、ニラと共にご飯に盛り、塩、胡椒で味を整える
-
-
-
7
-
韓国海苔を添えできあがり！
-
-
-
8
-
-
-
-
9
-
-
-
-
10
-
-
コツ・ポイント
ニラと卵はサッと炒めてください。心の中で10数えるくらいです。
このレシピの生い立ち
父の日が間近です。ピリ辛スタミナ丼で、毎日元気にお仕事を頑張ってもらうための御飯物レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
