おからケーキ『煎茶殻＆金時豆』

炊飯器釜へ生おから→茶殻→市販抹茶粉末→スキムミルク→金時豆をさっくり混ぜておく

ボールに卵黄と卵白をわけて、卵黄へ豆乳をしっかり混ぜる。卵白メレンゲはツノがたつ程度にしっかりめに泡立てる

おからの釜へ卵黄+豆乳液体をさっくり混ぜる。最後に卵白メレンゲを加えてさっくり混ぜる。

生焼けっぽい場合は炊飯器の釜から自然に生地が離れたらお皿に移し、逆さまにひっくり返して炊飯ボタンを押す

焼き加減によって、お急ぎ炊飯や普通の炊飯でもう一度焼く

生焼け確認後、生地が自然に釜から離れるまで蓋をあけたまま放置。