にらと油揚げのコチュジャン煮
作り方
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1
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にらは5cmくらいの長さに、油揚げは食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にAを入れて煮立たせ、にらを加える。にらがしんなりしてきたら 油揚げも加えて煮る。
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3
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仕上げにコチュジャンとごま油を加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
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コツ・ポイント
にらは煮過ぎに注意。食感&色が悪くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何か簡単に一品をと、、、
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にらは5cmくらいの長さに、油揚げは食べやすい大きさに切る。
鍋にAを入れて煮立たせ、にらを加える。にらがしんなりしてきたら 油揚げも加えて煮る。
仕上げにコチュジャンとごま油を加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。