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ブロッコリーのわさびマヨ白和え

ブロッコリーのわさびマヨ白和えの画像

Description

わさびマヨはどんな野菜にもピッタリ！
豆腐のふわっふわ＆
わさびのピリリが、う～ん最高！

材料

★ブロッコリー
1/2房
★豆腐（木綿）
小さめ1丁
＊マヨネーズ
大さじ2
＊わさび
小さじ1/2（チューブのでOK）
＊醤油
大さじ1と1/2
＊粉末だし
小さじ1/3
＊塩・砂糖
各ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを好みのかたさに茹でる。豆腐がふわふわなので、少しかためがおススメ。

  2. 2

    すり鉢で、木綿豆腐をすりつぶす。別の容器で＊をまぜあわせる。豆腐にまぜた調味料を入れ、さらにまぜまぜ。

  3. 3

    ブロッコリーとあえる前に、2を味見。そうすれば失敗もないですよ。味の濃さはお好みで、塩や醤油で調整しましょう。

  4. 4

    食べる直前に、水気をとったブロッコリーと、ざっくりあえる。マヨのコクと豆腐のふわふわ、わさびのピリリ…が、大人の味☆

  5. 5

    ★12.10.11
    嬉しい話題入り♪
    皆さんありがとうです…！

コツ・ポイント

絹ではなく、木綿が◎！ほどよくかたさがある木綿は、野菜と合わさるといい感じにふわふわに♪わさびではなく、ニンニクでもオイシイですよ！

このレシピの生い立ち

わさびマヨは、何にでも合うので、色んな野菜とコラボってきましたが…。「豆腐を入れたらどうだろ？」と…。ヤバイ！うまい！！
レシピID : 1148241 公開日 : 10/06/04 更新日 : 12/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2013年4月19日
写真
ほっとけーき☆
こんにゃくも入れて★美味しすぎてほとんどひとりで食べました（笑）

ひとりでたくさん食べてくれてありがと♡こんにゃく入GOOD!

2012年12月25日
写真
ポコタンママ
夫大絶賛の白和えでした。わさびの風味がおいしいね♡

掲載遅くなってごめんなさい!れぽ嬉しい♪ありがとうです♡

2012年11月28日
写真
saki1010
この和え衣美味しすぎ！これだけでいくらでも食べられそうです♪感謝

sakiちゃんいつもれぽありがとうね☆気に入ってもらえて嬉♪

2012年9月6日
写真
aui_o
ダイエッターに嬉しい♪ワサビがぴりっとしてぺろっと食べちゃった

掲載遅くなってすみません！嬉しいれぽありがとうです♡

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