フライパンで簡単☆スフレチーズケーキ

ボールにクリームチーズを入れ、泡立て器でクリーム状にする。ここに柔らかくした無塩バターを入れ、混ぜ合わせる。

1に三温糖を1/2入れすり混ぜ、卵の卵黄を1個ずつ加え混ぜ合わせ、レモン汁を加えてさらにすり混ぜる。

2に振るった薄力粉を加え、練らないように混ぜる。

3に4を1/3入れ、メレンゲの泡を消さないように混ぜる。(作業途中の写真です)

4に5を全て入れ、泡を消さないように混ぜ合わせる。

フライパンに分量外の無塩バターを薄く塗り、6を入れ、蓋をして、弱火で40分焼く。竹串を刺して何もつかなければ出来上がり。

2018年3月6日にクックパッド料理動画に掲載されました。ありがとうございます。感謝です。