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エビは殻をむき、背側に切り込みを入れてから背ワタをとったら、片栗粉でよくもんで水洗いする
塩（分量外）と酒を入れたお湯でエビをさっとゆでておく
＜材料を切る＞パプリカ：細切りピーマン：細切り玉ねぎ：繊維に直角に細切りしめじ：ほぐすにんにく：みじん切り
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくと玉ねぎを炒め、ピーマンを加えて炒める
エビ、パプリカ、しめじを加え、白ワインを振って軽く炒める
塩、ドライハーブ、を加えて、さっと混ぜ合わせる
最後にオリーブオイルをまわしかけて出来上がり
どうもありがとう！
冷めても大丈夫かもしれないですね。どうもありがとう。
puhi
puhi
