鶏肉のマイルドな…バルサミコ酢ソテー
ゆかニャ
作り方
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1
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鶏肉をひらき包丁でたたく。平にして、塩コショウで下味をつける
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2
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ボールにバルサミコ、みりん、しょうゆ、水、バターをいれる(バターは熱するとすぐ溶けるからいれておく固形のままいれておく)
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3
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オリーブオイルを熱して、片栗粉をつけた鶏肉を皮のほうからじっくり焼く。ふたをしてください
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4
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両面が焼けたら、たまねぎ、しめじをいれ、火がとおったら、2を一気にいれる。
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5
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少しとろみがでてきたら、完成☆
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コツ・ポイント
簡単にちょっと豪華なソテーができるので、お祝い事や、おしゃれなディナーにおすすめです
このレシピの生い立ち
鶏肉はソテーが一番おいしいです（＾－＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆかニャ
