大人の☆ストロベリージャムの画像

Description

ちょっと贅沢に赤ワインを使って大人の味に仕上げました!!すごくきれいな赤色になりますょ☆

材料

300g
砂糖
いちご重量の10~15%
赤ワイン
約150ml
レモン汁
約大さじ1

作り方

  1. 1

    保存する瓶はあらかじめ煮沸消毒しておく。
    いちごはきれいに水洗いし、へたを取る。

  2. 2

    写真

    鍋にいちご、砂糖、赤ワイン、レモン汁を入れて弱火中火で汁気がなくなるまで煮詰める

  3. 3

    熱いうちに瓶に詰めて保存する。

コツ・ポイント

いちごと赤ワインの甘さによって砂糖を加減するといいと思います。
圧力鍋なら早く出来上がります。

このレシピの生い立ち

うちの畑でとれたいちごをジャムにしました。甘さも粒の大きさも自分好みでできるので手作りしました。
レシピID : 1150341 公開日 : 10/06/06 更新日 : 12/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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fujifab
作ってみました♪綺麗な色に仕上がりました。

この濃い赤がぃぃですよね!!ありがとぉござぃます♪

初れぽ
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PGTips
洋梨も加えてしまいましたが赤ワイン入りジャムサイコー♪

キレイな仕上りで洋梨も加えて贅沢ですね!ありがとぉござぃます