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大根の梅和え

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Description

分量はお好みで調節して、それぞれのご家庭の味を(^.^)

材料 （４人分）

大根
５ｃｍくらい
梅干し
２～３個
かつおぶし
少々
ポン酢
お好みで
白ゴマ
お好みで
大葉
１～２枚

作り方

  1. 1

    大根は太めの千切りにして2～3分水にさらし、ざるにあげる。

  2. 2

    梅干しの種を取り、包丁でたたき、ポン酢を少しずつ入れてのばす。

  3. 3

    ボールに大根、かつおぶし、白ゴマ、２を入れてまぜ、５分くらいおく。

  4. 4

    器に盛り付けて、千切りした大葉をのせる。

コツ・ポイント

大根の切り方は細い千切り、短冊切りでも触感が違うのでお好みで(^o^)　梅干しの味でも変わるのでポン酢、かつおぶし、白ゴマもお好みで(^o^)　まぜた後も半日、一晩おいてもお好みで(^o^)　それぞれご家庭の味を作ってみてください(^o^)

このレシピの生い立ち

子供の頃、母が作ってくれたレシピをアレンジしました(^o^)
レシピID : 1151413 公開日 : 10/06/07 更新日 : 10/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年7月11日
写真
みゅう１５
サッパリで美味しい～♪この味、夏の晩酌のお供にピッタリでした♪

レポありがとう☆暑い日は簡単に作れてお酒に合うし定番です♪

2010年7月30日
初れぽ
写真
Ｕ・ェ・Ｕ
さっぱり♡ぱくぱく止まりませんでした^^美味しく頂きました♫

レポありがとうございます☆大葉がたくさんで美味しそう♡

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☆ikumama☆
大根の梅和え
by ☆ikumama☆