超簡単 野菜をとろう!ジュリエンヌスープ

超簡単 野菜をとろう!ジュリエンヌスープの画像

Description

シンプルですがおいしいです。おすすめ!!

材料 (4人分)

1本
1個
800cc
コンソメ
2~3個

作り方

  1. 1

    人参・ピーマンは千切り、たまねぎは薄切りにします。

  2. 2

    お鍋に①と水・コンソメを入れて30分くらい煮込みます。出来上がりw

  3. 3

    写真

    盛り付けるときは先に野菜をまんなかに盛り付けた後にスープを注いでください。(ばたばたしながらで美しく盛れませんでした)

  4. 4

    写真

    前回作ったときの画像。このときは鶉の卵も入れました。

コツ・ポイント

ピーマンはぜひ入れてください。彩りが良くなりオススメです。
今回のトップ画像はピーマンをいっこパプリカに変えてみたのですが
色合いがイマイチになってしまいました・・・。

このレシピの生い立ち

出産した産婦人科で出てたメニュー。シンプルですが
おいしいし、いつもの野菜スープとちょっとちがう?
ちなみに”ジュリエンヌ”とは野菜の細切りのことです。ただの野菜スープより響きも良いでしょw?
レシピID : 1151957 公開日 : 10/06/07 更新日 : 10/06/07

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