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ざるラーメン☆サラダ風　

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Description

ザルラーメンに大好きなもずくと長芋と千切り野菜いっぱいプラスして栄養たっぷりなサラダ風にしちゃいました♪

材料 （2人分）

生ラーメン
１玉
もずく
お好きな量
長芋
細め10センチ位
■ お好きな野菜の千切り　今日は↓
水菜
1／3束
キュウリ
1／2本
アスパラ
2本
■ 付けだれ
めんつゆ
適量
わさび
お好みで
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜はなるべく細い千切りにする。
    ピーラーで薄切りしてから千切りするとなおいいかも～♪

  2. 2

    写真

    麺は2つに切ってから茹でて氷水でしめる

  3. 3

    写真

    盛りつけて、付けだれで頂きます。
    タレはお好みでわさびを入れずに酢かレモン少々入れてもさっぱりで美味しいです♪

  4. 4

    写真

    全部混ぜてズルッとが美味しい♪
    大勢でサラダとして頂くときは各自小鉢に取って付けだれをかけながら食べるとGOOD

コツ・ポイント

今日のは千切りが雑ですが(^^;細く切るとラーメンと一体化して美味しいです！長芋はすりおろしでもOK！

このレシピの生い立ち

ラーメンともずくをツルツルと食べたかったので～ついでに野菜もたっぷり摂りたかったので～♪
レシピID : 1152697 公開日 : 10/06/09 更新日 : 10/06/09

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shouko
ざるラーメン☆サラダ風　
by shouko