詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏ハツの甘辛煮

鶏ハツの甘辛煮の画像

Description

うちの定番おつまみです

材料 （2人分）

鶏ハツ(心臓)
1パック
白髪ネギや糸唐辛子､ごま
お好みで
★にんにくのみじん切り
少1かけ
★しょうがのみじん切り
小さじ1弱
★玉ねぎのみじん切り
大さじ1
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
醤油
大さじ2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ハツは縦半分に切り､水を張ったﾎﾞｰﾙの中で血合いを取り除き､水気をふく

  2. 2

    鍋にごま油､★の材料を入れ火にかける

  3. 3

    香りが立ってきたら1のハツを加えて中火で炒める

  4. 4

    酒､砂糖､醤油の順に鍋に加えて水気がほとんどなくなるまで煮て照りが出てきたら出来あがり

  5. 5

    白髪ねぎをたっぷりのせていただいて下さい

コツ・ポイント

仕上げに薬味をのせると彩りが良くなります

このレシピの生い立ち

甘辛くしっかりした味付けで薬味も効いてるのが食べたくて
レシピID : 1153565 公開日 : 10/10/14 更新日 : 10/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年7月10日
写真
こっつぇん
ねぎ忘れすみません。美味しいレシピ感謝です。

照り照りで美味しそう！ありがとうございます♪

2015年7月15日
写真
無題ちゃん
初めてモツ料理作りましたが美味しく出来ました〜(*‘ω‘ *)

薬味も効いて美味しそう！ありがとうございました(*^^*)

2013年7月3日
写真
マキマキッチン
モツ系苦手な私ですが、臭みもなくて美味しかった！夏バテ予防に！

美味しく食べれて良かったです♪ネギ具合たまりませんね！

2012年10月5日
写真
ちょこみん党
臭みもなく美味しい。お酒が進みますね( ´ ▽ ` )

上品な盛付け綺麗！有り難うございます

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
居酒屋★トミー
鶏ハツの甘辛煮
by 居酒屋★トミー