野菜とベーコンのアジアン炒め
mokoぴ
作り方
-
-
1
-
人参は3mm幅くらいの千切り、ベーコンは1ｃｍ幅に、ニラは5ｃｍ幅にカットしておく。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油とにんにくを入れて香りが出るまで炒め、ベーコンと人参を入れて炒める。
-
-
-
3
-
さらにもやしとニラをくわえ、タカラ「料理のための清酒」、塩、こしょう、ナンプラーを入れて炒め、味をととのえる。
-
-
-
4
-
3.を器によそり、パクチーを添える。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
”タカラ”料理のための清酒がモニター当選しました。コクが出ると書いてあったので、彩りよく、安価、冷蔵庫の残り物だけど普通の野菜炒めでなくアジアンぽく、コクのある炒め物をめざして。
(
)
