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★印をよく混ぜ合わせておく。
大葉は千切りにし、ベーコンは1cm弱幅に切る。
ボウルなどにご飯を入れ、バターを混ぜ溶かしておく。
フライパンで(油なしで)ベーコンを炒める。焼き色が付き、カリッとするまで弱めの中火で炒める。
5に3を加えて火を強め、ご飯全体にベーコンから出た油がまわるように炒める。塩胡椒を振ってざっと炒める。
6に1を加え、調味料を全体になじませながら炒める。
火を止め、大葉を加えて混ぜ合わせる。
仕上げに胡麻をまぶして出来上がり。