3step! びわのコンポート♪

枇杷はたっぷりの水でそっと洗い、水気を拭いたら、皮をむく。

鍋にお水とグラニュー糖と、ヴァニラビーンズを２つに裂いて、さやから種を出して、さやと種を一緒に入れたら、沸騰させる。

レモン汁も混ぜたら、そっと枇杷を並べ入れる。５分ほど静かに煮る。そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やす。