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絶品!塩麹さんで激うまもやし炒め

絶品!塩麹さんで激うまもやし炒めの画像

Description

万能調味料塩麹さんでシャキシャキもやしとしっとり鶏むね肉の美味しい１品★

材料 （2）

もやし
１袋
鶏むね肉
半身
ゴマ油
小さじ１
塩麹さん（ID:637783)
大さじ１
醤油
小さじ１〜小さじ１と１／２
白ごま
少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りにし、２ｃｍ×２ｃｍ程の小さめに切る

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油を入れて温め、鶏むね肉を色が変わるまで炒める

  3. 3

    写真

    鶏むね肉の色が変わったらもやしを入れてある程度火が通ったら塩麹さんを入れて混ぜる

  4. 4

    塩麹さんが全体に混ざったら鍋はだから醤油をまわし入れて混ぜ、器に盛り白ごまをかける

コツ・ポイント

塩麹さんと醤油の量はお持ちの塩麹さんの濃さで加減してください(^^)ノ
鶏むね肉ではなくてささみでもＯＫ☆
白ごま以外に青葱、海苔も最後にのせてもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

安くて購入するもやしをいつもと違った味にしたくて(^∀^)
レシピID : 1156666 公開日 : 10/06/12 更新日 : 10/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年4月17日
写真
maruru-nn
塩麹、いいお仕事しますねぇ☆　冷めても美味しかったです(^・^)

うわぁ！嬉しい(^O^)素敵レポにお腹がなりました♪感謝！

2010年10月3日
初れぽ
写真
ねぶろざ
鶏ササミで♪塩麹が絶妙な味わいにしてますね！酒の肴にも良さそう♪

お酒と合うよね♪塩麹ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ!初ﾚﾎﾟﾊﾞﾝｻﾞｰｲ!

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くまッチ
絶品!塩麹さんで激うまもやし炒め
by くまッチ