♡コロコロ豆腐と油揚げの味噌汁♡

♡コロコロ豆腐と油揚げの味噌汁♡

Description

余ってる少ない具材も数で勝負?(笑
コロコロっと具を小さく切ると沢山で豪華に見えて大満足ですよ〰♡

材料 (2人分)

豆腐(木綿でも絹でもいいけれど木綿がお勧めかな〰)
1/4丁
油揚げ
1/4枚
ネギ
お好みで(5cmくらい)・・・無くてもOK
お味噌
お好みの量(大1〰大1+1/2)

作り方

1

油揚はお湯をかけて油抜きしておく

2

豆腐と油ぬきした油揚を四方5mm角くらいに切る

3

お好みでネギもみじん切りにしておく

4

お鍋でだし汁を煮立て、お味噌を溶きいれる

5

④に②と③を入れて一煮立ちしたら火を止めてお椀にそそぐ

出来上がり〰

コツ・ポイント

特にありません!
絹ごし豆腐でもいいですが型崩れしやすいので木綿がお勧め♪
絹ごし豆腐使用の際は切る前に少し水切りしておくと切りやすいです。。。

このレシピの生い立ち

いつものお味噌汁、同じ食材でもいつもと切り方変えると楽しいかも。。。
レシピID : 1157530 公開日 : 10/06/13 更新日 : 10/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

72 (51人)

19/10/10

写真

油揚げ小さく切ると可愛い♡ほっこり美味しかった♡

take♪aki♪

19/09/06

写真

ちょっと大きく切りすぎちゃったけど(笑)コロコロ~可愛い♪有難う

ピロミ♡

13/10/17

写真

小さく切るとぷかぷか浮いて食べやすくってすごくおいしかったです♡

赤い電話

可愛い器ですね〰^^おいしく食べて貰えて良かった〰ありがと❤

13/02/03

写真

赤味噌で真っ黒せっかくのコロ②見辛くてごめんなさい!でも可愛い♥

はなっちともっち

赤味噌とっても美味しそう〰コロコロちゃんと見えますよ〰感謝❤

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