スープにナッツ★クルトンの代わりに✿

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Description

食感が命のクルトンは、スライスアーモンドを簡単に、お洒落に代用。
これはオススメです!

材料

パセリ、ネギなど
お好みで

作り方

  1. 1

    スライスアーモンドを炒る。(私はオーブントースターで2分ほど)焦げやすいけど注意して、ほんのり色づくまで。

  2. 2

    お好みでネギの小口切りや、パセリの微塵切り又はドライパセリなどを足してください。

コツ・ポイント

なし。
クルトン、つまりは単調な食感のポタージュ系のスープに変化をもたらすものです。少し炒って香ばしくなったのをタップリどうぞ。美味しいです。

このレシピの生い立ち

基本、私はクルトンは残ったパンの耳などで手作りしますが・・・時々これがすごく面倒で。これはレシピというには簡単すぎるけど、でもやっぱりご紹介したいイイアイディアだと思うのでので載せました。
レシピID : 1157956 公開日 : 10/06/14 更新日 : 10/06/16

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