パパっと和風オムレツ
ダキちゃん
作り方
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1
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卵を溶き、ほんだし、水、鰹節、ネギを入れよく混ぜる。
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2
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フライパンを熱し、中火にし、1の卵液を流す。全体を少し混ぜ全部固まらないうちに、フライがえし等で折り込んでいく。
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3
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お皿に滑らせるように移動させる。多少崩れても、盛り付けた後、ラップやキレイな布巾で形を整えればそれなりに見えますよ！
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コツ・ポイント
水を少し足すことでふわっと焼きあがります。ネギはお好みで。
このレシピの生い立ち
良く作るお弁当の卵焼きと同じようにオムレツを和風の味付けで作ってました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ダキちゃん
