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しらたきは適当な大きさに、人参、ピーマンは細切り、ニンニクはみじん切りにします。
フライパンにごま油を入れ、ニンニクを入れ軽く炒め、鶏挽肉も入れ炒め、白っぽくなったら、
しらたき、人参、ピーマンを入れ、しんなりしたら、ごま油ポン酢、ラー油、コンソメ顆粒、コショウで味を整え完成です。